Skal man skære eller knibbe agurker?
Om du skal skære eller knibbe dine agurker afhænger ikke kun af, hvilken agurketype du dyrker, men også af hvordan du dyrker dem. Mens det er absolut fornuftigt at knibbe og skære salat- og slangegurker, er disse tiltag helt overflødige for frilandsagurker i bedet.
Knibning af agurker i drivhuset
Agurktyper som salat- og slangegurker er skabt til drivhusdyrkning. De kræver mere varme og høj luftfugtighed, og de bør føres opad langs snore, tråde eller andet klatreværk under glas.
For at optimere frugtsætningen og dermed opnå et større udbytte ved høsten bør du af og til knibbe salat- og slangegurker. Det kan allerede betale sig at gøre hos unge planter. For at forhindre, at stiklingerne svækkes af for tidlig frugtdannelse og ukontrolleret vækst, er det normalt at knibbe sideskuddene af agurker, når planten er mellem 60 og 80 centimeter høj.
Det gøres bedst ved at knibe de såkaldte “geiztriebe” – altså sideskud med blomsterknopper – af med to fingre. Knibningen bør ske efter det første bladansats eller den første blomst. Når frugterne begynder at udvikle sig, kan du desuden bryde de agurker af, der vokser direkte på stammen. Det forhindrer dannelsen af misdannede frugter. Erfaringsmæssigt er én frugtsætning pr. bladaksel at foretrække.
Sådan skærer du agurker korrekt
Så snart salat- eller slangegurker har klatret op til toppen af snoren, bør du kappe agurkeplantens hovedskud med en havesaks. De to øverste sideskud lader du vokse frit uden yderligere beskæring.
Ved at skære agurkerne forhindrer du, at for små frugter tørrer ud og falder af. Det stimulerer desuden væksten og frugtdannelsen. Et snit forhindrer også, at frugterne hviler på jorden, hvilket reducerer risikoen for svampesygdomme betydeligt.
Undtagelsen: Frilandsagurker
I modsætning til salatgurker dyrkes frilandsagurker – som navnet antyder – ikke i drivhus, men under åben himmel. Beskæringstiltag er her kun nødvendige, hvis planterne breder sig for meget i grønsagsbedet. Som regel behøver frilandsagurker hverken tilbageskæring eller knibning.
Hvad sker der, hvis du ikke knipper agurkerne?
Springer du knibningen over på salat- eller slangegurker, risikerer du, at planten bruger sine kræfter på sideskud og ukontrolleret vækst frem for selve frugtdannelsen. Resultatet kan blive færre og mindre frugter samt en øget risiko for svage planter. Det er altså en enkel foranstaltning med stor effekt på din høst.
- Knibs sideskud af salat- og slangegurker ved 60–80 cm’s højde
- Fjern blomsterknopper på sideskuddene med to fingre
- Kap hovedskuddet med en havesaks, når planten når toppen af snoren
- Lad de to øverste sideskud vokse frit
- Frilandsagurker behøver ingen af disse foranstaltninger
