Tomater i krukke: Råd i korthed
Vælg ikke alt for store krukker, når du planter dine tomater i maj eller juni. En størrelse på syv til tolv liter jord er fuldt tilstrækkeligt. Placér krukkerne et lunt, regnbeskyttet sted uden direkte middag ssol. Sørg for jævn vandforsyning og regelmæssig gødning — og undgå at vande direkte hen over bladene for at forebygge kartoffelskimmel.
Hvilke tomatssorter egner sig til krukker?
Du behøver ikke bekymre dig for meget om sortsvalget. Det er langt fra kun de små balkontomater som ‘Miniboy’, der kun vokser en halv meter høj, der trives i potter. Også større busk- og stabstomater giver fine frugter i spande med god grønsagsjord — sidstnævnte skal dog støttes solidt op, helst med såkaldte tomatsøjler af trådnet.
Spiralstave er ikke egnede til krukketomater, da de ikke får tilstrækkeligt fodfæste i krukkemuld. Derudover er kraftige unge planter afgørende for et godt udbytte. Svage eller optrukne eksemplarer giver mindre høst og er mere modtagelige for plantesygdomme. Så sæt gerne lidt flere tomatfrø og brug kun de bedste unge planter til videre dyrkning.
Krukker med god vandafledning
Vælg krukker, der rummer syv til tolv liter jord — hverken for store eller for små. For meget jord kan føre til rodrådne, mens for små krukker gør det svært at styre fugtigheden, og der skal vandes hyppigere på varme dage. Plantehullet skal være så dybt, at stængelroden er dækket fem til ti centimeter med jord. Det får planterne til at danne ekstra rødder langs den nedre stængel, så de kan optage mere vand og næringsstoffer.
Vigtigt: Ved podede tomater skal rodklumpen stadig være svagt synlig. Sørg desuden for, at overskydende vand kan løbe frit ud gennem åbninger i bunden — stående vand fører til rodråd.
Hvad er det ideelle sted for krukketomater?
Krukketomater elsker varme pladser tæt ved huset, men trives ikke i skarp, ubarmhjertig sol. På ubeskygget sydvendt altan kan rødderne overophedes, hvilket får planterne til at visne på trods af fugtig jord. En smule skygge fra et træ eller en parasol midt på dagen hjælper en hel del.
Vil du forsøge at overvintre dine krukketomater, kræver det et lyst sted indendørs eller i et opvarmet drivhus.
Et tag mod kartoffelskimmel
Selvom tomater generelt er relativt nemme at dyrke, har de én alvorlig fjende: kartoffelskimmel. Den forårsages af svampen Phytophthora infestans og kan medføre store udbyttetab. Fugt fremmer bladinfektionen betydeligt.
Heldigvis er der flere måder at reducere risikoen på:
- Stil dine krukketomater under et udhæng eller i et særligt tomatdrivhus, så de ikke udsættes for direkte regn.
- Undgå at benetze bladene, når du vander.
- Fjern forebyggende de blade, der sidder tæt ved jordens overflade, når planterne har nået en vis størrelse.
Havsalt giver mere aroma
Selvom tomater vokser kraftigt, bør de kun gødes én gang om ugen med den mængde tomatgødning, der er angivet på pakken. Langtidsgødning er ikke ideel til krukketomater, da næringsstofafgivelsen afhænger af temperatur og vandindhold og derfor er ujævn. En stabil vandforsyning er ligeledes vigtig — ellers risikerer frugterne at sprække.
På en altan med omkring fem timers fuld sol om dagen kan de sortspecifikke aromaer udvikle sig bedst. En gødning rig på kalium og magnesium kan yderligere forbedre smagen. Moderat vanding øger indholdet af tørstof og mindsker vandprocenten.
Forskere fra Universitetet i Pisa i Italien fandt frem til, at kirsebærtomater, hvis vandingsvand er blandet med 12 procent havvand, forbliver lidt mindre — men til gengæld indeholder flere smagsgivende stoffer og sundhedsfremmende antioxidanter. Den samme effekt kan opnås ved at tilsætte ét gram havsalt per liter vand ved gødning. Hold dog øje med planternes reaktion og stands saltgødningen ved mindste tvivl, da jordbunden ikke må forsaltes — det forhindrer optagelsen af vigtige næringsstoffer som calcium.
