Ukrudt – en vedvarende udfordring i haven
Der er en grund til, at man siger, at ukrudt aldrig går til grunde. Det passer faktisk. Alligevel findes der en række metoder, der kan holde de uønskede planter under kontrol. Jo bedre man forstår ukrudtets strategier, desto mere effektivt kan man bekæmpe dem.
Ukrudt er simpelthen planter, der vokser et sted i haven, hvor de ikke er ønskede. De gør sig upopulære ved at konkurrere med dyrkede planter om næringsstoffer og vand – en agersnerle kan eksempelvis vokse så vildt, at den kvæler andre planter fuldstændigt.
Råd 1: Rodukrudt skal graves grundigt op
Når det gælder rodukrudt, gælder det om at tage fat om problemet ved roden – helt bogstaveligt talt. Kvikgræs (Elymus repens), agersnerle (Convolvulus arvensis) og skvalderkål (Aegopodium podagraria) hører til de mest besværlige, fordi selv det mindste rodstykke, der efterlades i jorden, skyder igen.
Denne type ukrudt skal graves op med alle underjordiske udløbere. Brug en havegreb til dette arbejde. Ved skvalderkål hjælper en trefanget hakke godt, da den kan gå under det vidtrækkende rodsystem og følge udløberne ned i de dybeste lag.
Mælkebøtten (Taraxacum officinale) danner derimod en dyb pælerod, som bedst fjernes med en ukrudtsstikker. Krybende ranunkel (Ranunculus repens) har et rodsystem, der kan nå ned til 50 centimeters dybde – sørg for at få fat i de vitale udløbere ved knuderne på bladbasen, når du graver. Vær i øvrigt opmærksom på, at ranunkel ligesom en del andet ukrudt er giftigt. Det kan fremkalde hudirritation, særligt hos følsomme personer, så bær handsker, når du luge.
Råd 2: Fjern frøukrudt, inden det sætter frø
Håret springklap (Cardamine hirsuta), fuglegræs (Stellaria media) og almindeligt brandbæger (Senecio vulgaris) danner hurtigt frø efter blomstringen og breder sig i enorme mængder. Kom dem i forkøbet, inden de sætter frø!
Regelmæssig hakning holder frøukrudt i ave. En simpel ukrudtshakke er tilstrækkelig til denne type planter. På fugtig jord – eksempelvis efter regn – lader de sig let trække op med hånden.
Råd 3: Ryd grundigt op, inden du anlægger et nyt bed
Inden du anlægger et nyt bed, er det vigtigt at rense arealet grundigt for ukrudt. Er jorden ekstremt ukrudtsplaget, kan man dække området til med sort folie over en længere periode. Denne metode bruges typisk ved skvalderkål eller ved kraftig forekomst af padderokke (Equisetum arvense).
Husk, at ukrudt også fungerer som indikatorplanter. En kraftigt kompakt jord kræver måske mere end én lugningsomgang – den kan være nødt til at blive forbedret fra bunden. I den løbende pleje handler effektiv lugning om vedholdenhed. Særligt om foråret og efteråret, når det første regn efter en tør sommer sætter en ny vækstpuls i gang, bør du hakke og stikke ukrudt op regelmæssigt.
Regelmæssig hakning er en af de mest effektive metoder til at holde ukrudt under kontrol i køkkenhaven og bedet.
Råd 4: Ikke alt ukrudt hører på kompostbunken
Rodukrudt bør du aldrig smide på komposten. Ligesom i jorden kan selv det mindste stykke rod udvikle sig til en ny plante. Spredes den færdige kompostjord ud i haven, risikerer du at bringe rodukrudtet med ind igen. Det samme gælder modent frøukrudt – selv blomstrende planter kan eftermodne på komposten, og frøene spirer ved første og bedste lejlighed.
Anderledes forholder det sig med fabrikskompost eller kompost fra genbrugsstationer. Den dampes ved høje temperaturer, og det slår både rodukrudt og frøukrudt ihjel.
Rodukrudt smider du bedst i restaffaldet. Frøukrudt kan lægges på komposten, så længe planterne er grønne og blomsterfrie. I køkkenhaven kan friskluget ukrudt faktisk bruges som mulch direkte i bedet – bare sørg for, at de ophakkede rosetplanter ikke genvinder jordkontakt og begynder at vokse igen. En tør, solrig dag er ideel; i solen visner det lugede ukrudt hurtigt og kan ikke gøre skade.
Råd 5: Fra havegreb til middagsbord
Mange ukrudtsplanter er faktisk spiselige og udgør et fremragende vildtkøkken. Skvalderkålens friske grønne blade og de unge brændeneldeskud kan bruges direkte i en quiche. En mælkebøtte, du snart har tænkt dig at stikke op, kan du om foråret sætte en urtepotte over som tildækning. Bleget smager den endnu bedre i salaten.
